Agriculture
 
 

Une agriculture dominante



L’agriculture du Cantal privilégie la qualité et dispose de 5 complexes essentiels :
- un laboratoire d’analyse laitière : LIAL
- un laboratoire de recherche fromagère : INRA
- une école nationale : ENILV
- un pôle A.O.C. Massif Central, regroupant les syndicats de fromages A.O.C, les laboratoires et les entreprises de transformation.
- un pôle viande en cours de modernisation.




 

Les principales activités découlent de la production laitière et de l’élevage :
- 44% lait
- 39% gros bovins
- 8% veaux
- 3% porcins
- 5% autres animaux
Seulement 1% de l’activité agricole s’oriente vers la production végétale.

 
     
ferme pegagogique
Sandrine & Christophe - 15290 OMPS (Cantal Auvergne) - FAEC daudé - contact@ferme-de-daude.fr     Tél. 04 71 64 75 65

Accueil| Mentions légales| Notre plaquette | Plan du site | Réalisation Hippocom